[数九寒天的读音]数九寒天吃什么药膳

更新时间:2020-11-28 来源:职场维权 点击:

【www.fjxianyi.cn--职场维权】

  汉族传统文化中,九为极数,乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代汉族人民认为过了冬至日的九九八十一日,春天肯定已经到来。从冬至那一天开始算起,进入“数九”,俗称“交九”,以后每九天为一个单位,谓之“九”,过了九个“九”,刚好八十一天,即为“出九”,那时就春暖花开了。那么在最寒冷的数九寒天,我们养生应该吃点什么呢?下面就来看小编带来的数九寒天吃什么药膳吧。

  山药猪肚汤

  材料:红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。

  做法:将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后,将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。

  功效:山药性味甘平,具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。这款山药猪肚汤非常适合脾胃虚弱的人群。

  黄芪党参乌鸡汤

  材料:乌鸡半只,黄芪10克,党参10克,大枣6颗,食盐、水适量。

  做法:将乌鸡洗净后斩块,黄芪、党参洗净后备用,大枣洗净后挖开去核备用;将食材全部放入炖锅中,加水至完全淹没食材,开中火隔水炖一个半小时后,取出加少量食盐调味后即可食用。

  功效:黄芪、党参这两种补益的知名中药,它们的有效成分也是多糖,分别叫黄芪多糖、党参多糖,对人体的免疫功能有促进作用。

  黄芪牛肉汤

  材料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。

  做法:将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至叙上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

  功效:黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功效,牛肉则有补中益气,强健筋骨的功效。

  当归羊肉汤

  材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。

  做法:当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。

  功效:温中,补血,散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。

  木瓜花生煲鱼汤

  材料:木瓜300克,花生50克,黑鱼600克,油、葱、姜、盐适量。

  做法:将木瓜削皮剖开,去籽切块,花生洗净,加水浸泡15分钟,锅内倒油,油热后放入葱、姜,然后,将洗净宰好的黑鱼放入锅中煎至两面微黄时倒入清水,武火烧开放入花生、木瓜,然后,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:木瓜花生煲鱼汤,清润鲜美,具有润肺、健脾补肾之效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治疗呼吸道炎症,能预防感冒、哮喘发作。

  茶树菇土鸡汤

  材料:土鸡(或老母鸡)、茶树菇(干鲜皆可)、姜片、黄酒(可省)、盐。

  做法:干茶树菇洗净,用温水泡开;鸡洗净,剁成块。汆水后冲净;将鸡块放入砂锅中,倒入适量水,放入姜片,煮开后倒入少许黄酒,放入泡好的茶树菇小火煲至肉烂。最后加盐调味。

  功效:茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效;喝鸡汤滋养肝血,最能养肝护肝,还可以提高免疫力。

相关文章:

1.三九寒天中医养生吃什么

2.数九寒天女性吃什么

3.数九寒天吃什么药膳

4.三九寒冬应该吃什么

5.数九寒天适合吃什么

6.三九天适合吃什么水果

本文来源:http://www.fjxianyi.cn/zhichangzixun/244447.html

为您推荐

济南的冬天原文及赏析|济南的冬天句子赏析

初冬,像一位美丽的、高贵的、矜持的公主,舞动着她那神奇的面纱,送来阵阵凛冽的寒风。下面是小编为大家整理的济南的冬天句子赏析,欢迎欣赏~  1 对于一个在北平住惯的人,像我,冬天要是不刮风,便觉得是句子

2022-01-19 07:00:59   济南的冬天第四段赏析  

【2017年元旦晚会节目单】2017元旦晚会主题名称大全

时间如一指流沙,转眼间就到了元旦的时候了,以下是小编给大家整理提供的元旦晚会主题名称内容,欢迎阅读参考! 【 元旦晚会的主要热点内容】※2017元旦晚会搞笑游戏推荐※2017鸡年元旦晚会年会※有放假安排

2021-12-30 07:00:38  

济南的冬天优美句子赏析_济南的冬天优美句子

初冬,像一位美丽的、高贵的、矜持的公主,舞动着她那神奇的面纱,送来阵阵凛冽的寒风。下面是小编为大家整理的济南的冬天优美句子,欢迎欣赏~  济南的冬天优美句子  大雪随着寒冬来了,街道仿佛是银子铸成句子

2021-12-28 07:00:36  

[今年中秋节休假]2017中秋节怎么休假

假期放假多少天是大家最想要知道的,那么2017年的中秋会怎么放假呢?快来随小编一起阅读了解吧。2017中秋节怎么休假2017年中秋在2017年10月4日(星期三),为国家法定假日。与国庆节连休7天,即放假安排

2021-12-08 07:00:59  

2017年鸡年是什么命|祝贺2017鸡年春节主题口号

春节,是中国隆重的团聚日子。下面是小编整理的口号,希望对大家有所帮助。更多2017年热点口号2017年鸡年公司开门红口号2017年鸡年保险开门红霸气口号2017年鸡年企业开门红启动口号欢度2017鸡年口号

2021-11-23 07:00:40   2017年被称为什么鸡年   2017年属鸡命运